Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
Langues
Prix
Éditions de la Salamandre
-
Arbres, secrets de géants
Francis Martin, Emmanuel Boitier
- Éditions de la Salamandre
- 2 Octobre 2025
- 9782889585939
Les tréfonds de nos forêts abritent des arbres vénérables aux mille et une histoires. Ce beau livre grand format met en lumière vingt-quatre essences mythiques de nos bois et campagnes à travers une série de portraits personnels richement documentés et illustrés d'images oniriques.
Points forts
Un beau livre très soigné qui dévoile la vie intime de vingt-quatre arbres incontournables de nos régions.
Chêne, tilleul, sapin, mélèze, frêne, saule... Une série de portraits personnels illustrant combien
chaque essence est un monde à part entière.
Un récit scientifique et littéraire de Francis Martin, un des meilleurs spécialistes mondiaux de la forêt, qui nous fait visiter l'écosystème de l'arbre et ses liens profonds avec la flore et la faune, sans oublier les humains.
Des images envoûtantes d'arbres remarquables, parfois âgés de plusieurs siècles, réalisées par Emmanuel Boitier, photographe officiel du Concours
de l'arbre de l'année pour la France.
Un livre objet qui se distingue par la qualité de ses textes et son esthétique onirique
Pour un large public qui s'intéresse aux arbres et aux curiosités de la nature, les esthètes, les collectivités locales et les professionnels de la forêt. -
Plantes comestibles
Sofia Matos, David Melbeck, Marc Tourrette, Yann Le Bris
- Éditions de la Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 10 Mai 2023
- 9782889585175
Il est loin le temps où notre alimentation dépendait des plantes sauvages. Que ce soit par curiosité ou par nécessité, ce petit guide permet de faire connaissance avec celles qui sont comestibles et d'apprendre à les utiliser sans les confondre avec leurs fausses amies toxiques. Un premier pas pour se régaler en sécurité de jeunes pousses, fleurs et autres racines au goût surprenant.
La nature est un immense potager fleuri riche en surprises. Avant de passer à la cueillette pour composer salades colorées, soupes raffinées ou pestos sauvages, il est indispensable de pouvoir identifier avec certitude les nombreuses plantes comestibles, sans les confondre avec leurs cousines vénéneuses. Grâce à ce petit livre qui vous prend par la main, apprenez par exemple à distinguer les délicieuses feuilles de l'ail des ours de celles, potentiellement mortelles, du muguet ; découvrez comment consommer les rumex pour profiter de leur goût exquis tout en évitant les effets toxiques ; profitez des arômes du gaillet odorant après l'avoir sèché correctement pour éviter la formation de moisissures toxiques. Richement illustrées et décrites par des textes accessibles à tout le monde, ses pages présentent les espèces herbacées comestibles les plus communes des prairies, jardins et sous-bois et clairières, ainsi que leurs sosies vénéneux. Poussez donc la porte de ce monde de saveurs, entre recettes d'antan et parfums retrouvés, en évitant les prises de risque et des erreurs qui peuvent être fatales ! -
Arbres
Mirko D'Inverno, Alessandro Staehli, Marc Tourrette, Cecile Aquisti, Sylvain Leparoux
- Éditions de la Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 13 Septembre 2022
- 9782889584956
Le petit livre Arbres invite les curieux à se familiariser avec les principaux feuillus et résineux de nos forêts, parcs, villes et jardins. Un premier pas dans l'apprentissage de la nature, tout en légèreté.
Pin ou sapin ? Fruits comestibles ou toxiques ? Compact et esthétique, ce petit guide est pensé pour permettre à un public généraliste d'apprendre à reconnaitre les arbres de nos régions et de découvrir leur mode de vie en perçant leurs secrets. Sobre et accessible, il présente les arbres feuillus (chênes, tilleuls, érables, arbres fruitiers...) et les conifères (pins, sapins, cèdres...) que l'on a le plus de chance de rencontrer dans la forêt près de chez soi, à la campagne, au parc ou au jardin. Après une courte introduction générale sur le sujet, le lecteur est accompagné pas à pas pour identifier et mieux connaître les arbres les plus communs. Chaque essence est soigneusement présentée par des textes à la fois précis et faciles d'accès, et des dessins réalisés par les meilleurs illustrateurs naturalistes d'Europe. Un nouveau monde se dévoile alors... -
Fleurs des prairies
David Melbeck, Alessandro Staehli, Philippe Marle
- Éditions de la Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 3 Avril 2024
- 9782889585526
Partez à la découverte des plus belles fleurs des prairies, un véritable spectacle de couleurs qui égaye nos paysages. Azur, or, mauve, lilas, rubis... Ces teintes éblouissantes témoignent de la richesse de la nature qui nous entoure. Mais saviez-vous que la diversité de couleurs réside dans la composition de la terre ? La teneur en nutriments du sol influence la variété florale, créant des prairies aux palettes variées ou monochromes.
Ce Petit livre de la nature vous invite à explorer les secrets des prairies. Vous y découvrirez pourquoi certaines sont riches en couleurs, tandis que d'autres demeurent plus sobres. Les prairies grasses, fertilisées par divers apports, sont souvent dominées par quelques espèces compétitives. En revanche, les prairies maigres, établies sur des sols peu riches en nutriments, abritent une biodiversité florale exceptionnelle.
Grâce à des pages richement illustrées, vous apprendrez à reconnaître les fleurs emblématiques de ces prairies, en comprenant leurs besoins spécifiques. Vous ne verrez plus jamais ces fleurs des prés de la même manière.
Ce guide s'inscrit dans notre collection de petits livres conçus pour les curieux de nature. Il offre des descriptions complètes et accessibles, des illustrations précises et vivantes, le tout dans un format compact que vous pourrez emporter partout.
Une invitation à découvrir la richesse de notre environnement, même dans les lieux les plus communs. -
Le guide nature : le guide nature les fleurs sauvages
Collectif
- Éditions de la Salamandre
- Le Guide Nature
- 17 Mai 2022
- 9782889584871
Beau à croquer et plus riche que jamais, le Guide nature Les fleurs sauvages fait peau neuve trois ans après sa première édition. Deux nouveaux chapitres sur la flore des tourbières et sur les plantes des littoraux enrichissent la table des matières déjà bien fournie. Des index des noms français et scientifiques permettent désormais de retrouver en un clin d'oeil une plante en particulier parmi les quelque 500 espèces traitées dans le livre.
Ce guide d'identification est l'ouvrage parfait pour s'initier à la botanique de manière simple et intuitive. Le néophyte curieux ou le botaniste en herbe est conduit à travers pétales et étamines à la découverte des plantes herbacées de France et de Suisse au moyen d'une double clé de lecture. La 1re présente les principales familles de fleurs, comme les orchidées, les joncs et les laîches, les graminées ou encore les apiacées. La 2e détaille les espèces végétales susceptibles d'être rencontrées dans les principaux milieux naturels de nos régions : prairies, vieux murs, sommets des montagnes ou bords de mer. Pour aller plus loin, une 3e partie présente la diversité floristique selon des angles spécialement adoptés pour répondre aux questions que se pose le grand public : par exemple, les fleurs printanières, les plantes odorantes et leurs usages, les mauvaises herbes ou les plantes sauvages comestibles ainsi que leurs cousines toxiques.
-
Baies et petits fruits
Jérôme Grémaud, Sylvain Leparoux, Sofia Matos, Karine Poitrineau, Gisèle Rime
- Éditions de la Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 13 Septembre 2022
- 9782889585007
Dès la fin de l'été, les haies, les lisières des bois et les jardins naturels offrent mille et un fruits juteux. Ce petit guide invite les curieux à se familiariser avec les principaux arbustes de nos régions et à distinguer les fruits comestibles de ceux toxiques pour préparer de délicieuses gelées et confitures. Un premier pas pour se régaler en sécurité de ce festin de goûts et de couleurs en compagnie des oiseaux.
Les arbustes feuillus sont bien plus que de petits arbres. En fin de saison, ils produisent des baies et petits fruits aux couleurs contrastant avec le vert du feuillage. Ces parures voyantes attirent l'attention des animaux frugivores qui s'en nourrissent et dispersent ensuite les graines avec leurs déjections. L'être humain n'est pas insensible au charme de ces baies juteuses, hélas parfois à ses dépens : certains fruits, toxiques, sont chaque année à l'origine d'accidents graves. Grâce à ce petit livre sobre et élégant, ne confondez plus les fruits aromatiques et comestibles du cornouiller mâle et les petites baies vénéneuses du cornouiller sanguin, ou pire encore celles mortelles du daphné lauréole. Richement illustrées et décrites, ses pages présentent les buissons les plus courants des haies, jardins et clairières, et relatent les usages de leurs petits fruits. Poussez la porte de ce monde fruité, entre recettes d'antan et saveurs retrouvées, tout en évitant les faux amis toxiques. -
Champignons des forêts
Mirko D'Inverno, Sofia Matos, Karine Poitrineau, Cecile Aquisti
- Éditions de la Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 13 Septembre 2022
- 9782889584987
En automne, les sous-bois recèlent de nombreux champignons aux formes et aux couleurs très variées. Grâce à ce petit livre qui va à l'essentiel, apprenez à distinguer un choix d'espèces comestibles, toxiques ou mortelles typiques des milieux forestiers, et découvrez les aspects insolites de leur mode de vie.
Bolet élégant ou russule des épicéas ? Amanite toxique ou même mortelle ? Champignon parasite ou saprophyte ? Ce nouveau petit guide compact et esthétique saura répondre aux nombreuses questions sur les champignons que vous pouvez vous poser lors d'une balade en forêt. Sobre et accessible, il présente une sélection de fructifications de champignons typiques des bois et des forêts de feuillus, de résineux ou mixtes. Lactaires, amanites, tricholomes et compagnie dévoilent ainsi leurs secrets au fil des pages. Les textes descriptifs sont conçus pour un large public et donnent des informations variées sur l'habitat, la toxicité ou, au contraire, la comestibilité, y compris avec des conseils de préparation, ainsi que les particularités de chaque espèce. Après une courte introduction générale sur le mode de vie des champignons, le lecteur est accompagné pas à pas dans l'identification des espèces forestières les plus communes ou emblématiques. Chaque champignon est soigneusement illustré par des dessins précis et vivants. -
Les plantes sauvages
Emanuel Roggen, Cathy Roggen-Crausaz, Lorenzo Dotti
- Éditions de la Salamandre
- 10 Octobre 2023
- 9782889585229
Grand format, design épuré et plus de 300 pages : conçu dans la lignée des ouvrages encyclopédiques de la Salamandre (Le grand livre de la nature (2021), Le comportement des oiseaux d'Europe (2018)), ce beau livre de référence vous plonge dans le monde passionnant et riche en surprises des plantes sauvages d'Europe. Par des textes précis et pétillants, et des dessins expressifs, il présente 110 espèces herbacées de nos régions, de la haute montagne à la mer, en passant par la forêt et la campagne. Critères d'identification, faits historiques ou mythologiques, usages et histoires cocasses : les auteurs dressent un portrait inédit de fleurs, d'herbes ou de fougères choisies, en dévoilant leurs facettes les plus secrètes ou surprenantes.
Qu'elles soient incontournables, comme la gentiane bleue ou l'arnica, ou méconnues, à l'instar de la chélidoine ou de la sanicle, les plantes que vous découvrirez au fil des pages sortent de l'ombre et s'élèvent au rang de vedettes. Chaque description est le fruit d'un grand travail de documentation scientifique, de consignation et de conservation du savoir populaire.
L'ouvrage est intégralement illustré par quelque 800 dessins originaux de Lorenzo Dotti, véritable maestro dans l'art difficile de donner du mouvement à des êtres pourtant immobiles.
Forts d'un grand souci du détail et de rigueur scientifique, ses coups de pinceaux contribuent à la compréhension de notions parfois complexes, tout en apportant une touche artistique et esthétique. Le mariage réussi entre des connaissances botaniques accessibles à tout le monde et des illustrations riches permettant au curieux comme au passionné d'appréhender l'évolution des plantes, leurs stratégies de survie et leurs interactions avec l'environnement, en particulier avec les animaux. Ce livre de référence se veut un trait d'union entre le monde scientifique, les savoirs populaires du temps jadis et le grand public. Un ouvrage-patrimoine à dévorer, partager et offrir. -
Sauvages orchidées
David Greyo, Severine Greyo
- Éditions de la Salamandre
- 15 Octobre 2015
- 9791093655239
Un voyage haut en couleur dans l'univers des orchidées. Enfin un livre original dédié à l'approche photographique des plus belles et étonnantes de nos fleurs sauvages : les orchidées ! Après plusieurs années d'études et de recherches passionnées, les photographes David et Séverine Greyo dévoilent les mille et une facettes de ces beautés délicates. Au fil des chapitres, le couple de naturalistes raconte sa passion inconditionnelle pour ces plantes à la biologie très particulière.
Une quête des pâturages de haute montagne jusqu'aux garrigues méditerranéennes. Sauvages orchidées est aussi une invitation à parcourir nos campagnes et à s'arrêter devant la beauté des fleurs ou des papillons qui peuplent forêts, talus ou prairies.
-
Les arbres amoureux, ou comment se reproduire sans bouger
Stéphane Hette, Francis Hallé, Frédéric Hendoux
- Éditions de la Salamandre
- 26 Octobre 2017
- 9782940584307
Comment les arbres font-ils pour se reproduire ? Quels stratagèmes utilisent-ils pour assurer leur descendance sans se déplacer ? Tout autour de nous, sans qu'on y prête attention, les arbres séduisent et content fleurette à dix, vingt ou trente mètres de haut. Dans le secret des frondaisons, leurs fleurs hautes en couleurs révèlent des stratégies étonnantes. Les images incroyables du photographe Stéphane Hette dévoilent leurs formes souvent baroques et leurs teintes éclatantes. Un ouvrage qui présente la vie intime de vingt arbres successifs à travers les photographies zen et design de Stéphane Hette soutenu par des textes du botaniste Frédéric Hendoux alliant anecdotes insolites et exactitude scientifique.
Bienvenue dans le monde des arbres amoureux où bourgeons, fleurs et chatons rivalisent d'une beauté insoupçonnée avec un ouvrage exceptionnel tant dans son graphisme que dans sa fabrication.
-
Les fleurs amoureuses
Frédéric Hendoux, Stéphane Hette
- Éditions de la Salamandre
- 17 Octobre 2019
- 9782889583676
A travers 20 fleurs de nos régions, magnifiquement mises en valeur par le photographe Stéphane Hette, voici la formidable histoire de la sexualité des plantes depuis le temps des dinosaures jusqu'à nos jours. Nénuphar, pissenlit, violette odorante ou encore gentiane acaule, le lecteur plonge dans l'intimité de 20 beautés présentes autour de chez nous ou au détour d'un chemin. Toutes adoptent des stratégies variées et parfois surprenantes pour assurer leur reproduction.
En introduction, une courte histoire de la science de la reproduction végétale, illustrée par des vélins historiques et exceptionnels du muséum d'histoire naturelle de Paris et présentée par Alice Lemaire, conservatrice et Marc Jeanson botaniste responsable de l'herbier au muséum.
-
Le guide nature : les fleurs sauvages
Collectif
- Éditions de la Salamandre
- 11 Avril 2019
- 9782889583690
Tapis de scylles et d'anémones, explosions de fragrances, tableaux colorés et mille et une surprises fleuries : chaque année, le printemps entre sans toquer à la porte des saisons.
Apprendre à différencier les familles botaniques de plantes herbacées, identifier les graminées, les laiches et les joncs, donner un nom aux orchidées sauvages et faire la connaissance des généreuses ombellifères, nommer les plus belles fleurs des Alpes, découvrir la flore des tourbières, plonger à la rencontre des plantes aquatiques, faire les comptes avec les « mauvaises herbes» du potager, déterminer les particularités botaniques des vieux murs et reconnaître les espèces de prairie maigre ou grasse. Enfin, distinguer et lutter contre les plantes exotiques envahissantes, redécouvrir le parfum des fleurs odorantes, connaître les espèces fleurissant au printemps et croquer des plantes sauvages méconnues en évitant les fausses-amies, telle est l'ambition du guide nature les Fleurs sauvages. .
Conçu pour tenir dans la poche par des naturalistes expérimentés, il propose plusieurs pistes pour découvrir les plantes herbacées de nos régions. A l'approche classique par famille (graminées, joncs et laiches, orchidées ou apiacées) qui caractérise la première partie de l'ouvrage fait suite une présentation des fleurs typiques de chaque milieu, du bord de mer à la haute montagne. Nul besoin d'être un féru de botanique : des onglets de navigation bordent les pages pour découvrir le nom et les particularités de la fleur recherchée, que ce soit une belle orchidée ou une herbe folle entre les salades. La dernière partie du guide apprend à lutter contre les plantes exotiques au jardin ou à distinguer les plantes comestibles de leurs cousines toxiques.
Illustré par des dessins extrêmement précis et accompagné par des descriptions à la fois très riches et synthétiques, ce guide, simple et complet, est unique en son genre.
