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Atlas
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Les champignons, ces étranges végétaux, sans feuilles ni fleurs, dépourvus de chlorophylle et incapables de photosynthèse suscitent toujours l'intérêt.
Cet ouvrage vous aidera à reconnaître les espèces comestibles et toxiques, et de découvrir leur extraordinaire variété. Cèpes, pleurotes, girolles, bolets. chaque champignon est présenté de manière synthétique, grâce à un texte concis, des symboles de classification explicites, et une reproduction en couleurs. Un schéma détaillé permet de reconnaître le champignon dans son milieu naturel. Avec ce guide, chacun pourra s'adonner sans risque à la récolte.
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Si vous souhaitez transformer votre intérieur en havre de paix et embellir votre maison jour après jour avec des bouquets, l'Atlas pratique des bouquets vous sera très utile. Il propose en effet des exemples de très beaux bouquets réalisés avec des variétés accessibles, et permet d'apprendre l'art du bouquet, grâce à des techniques de composition et à des explications claires et détaillées.
L'ouvrage s'articule autour de différents styles de bouquets : les bouquets ronds, horizontaux, verticaux ou encore les bouquets de fête. Chaque bouquet est illustré par une grande photo, puis le détail de sa composition est présenté par des photos en pas-à-pas. Pour toutes les compositions florales sont donnés le coût, le niveau de difficu lté, la « durée de vie », le style de vase à utiliser, des conseils d'entretien et enfin la saison à laquelle on trouve les variétés proposées. Des paniers champêtres aux compositions exotiques, en passant par les bouquets luxueux ou les bouquets du marché, vos compositions apporteront une touche de gaieté dans votre maison et feront l'admiration de vos invités. Grâce à des fleurs judicieusement choisies et des matériaux simples, cet ouvrage vous donnera les techniques principales de l'art raffiné de la composition florale.
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Champignons ; identifier les meilleures espèces comestibles
Collectif
- Atlas
- Cote Pratique Atlas
- 30 Août 2006
- 9782723456883
Approfondir sa connaissance des principales espèces de champignons ici sélectionnés et découvrir leur extraordinaire variété quant à la taille, la forme et l'habitat, voilà le but de ce Côté pratique.Si vous souhaitez connaître les champignons de nos régions, les ramasser et les cuisiner, cet ouvrage est fait pour vous ! Ces étranges végétaux, sans feuilles ni fleurs, dépourvus de chlorophylle et incapables de photosynthèse, suscitent en effet l'intérêt de nombreuses personnes. Chaque champignon est présenté de manière synthétique, grâce à un texte concis, des symboles de classification explicites, et une magnifique reproduction en couleurs. Un schéma détaillé permet de reconnaître le champignon dans son milieu naturel, tout comme les macrophotographies du chapeau, des pores, des lames, des tubes ou du pied. Cette iconographie très riche favorise une identification fiable et rapide sur le terrain, vous reconnaîtrez sans peine les cèpes, bolets, girolles, pleurotes, mais aussi les champignons toxiques, à éviter. Approfondir sa connaissance des principales espèces de champignons ici sélectionnés et découvrir leur extraordinaire variété quant à la taille, la forme et l'habitat, voilà le but de ce Côté pratique.
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Qui ne connaît les cèpes, les bolets ou les chanterelles que tous les amateurs savent cueillir ? Mais il existe une grande variété de champignons mal connus et cependant savoureux. Découvrez dans cet ouvrage Les Champignons comestibles ces espèces ignorées mais tout aussi savoureuses. Ainsi le polypore des brebis dont la croissance en touffe est une aubaine pour les amateurs et sa saveur d'amande très appréciée, ou l'étrange guépinie en helvelle qui peut se déguster à toutes les sauces ou même se transformer en sucre candi. De superbes photos pour approfondir vos connaissances et faciliter l'identification des champignons et des recettes pour bien les cuisiner.
