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L'olivier, arbre mythique, symbole de paix et de sagesse, a depuis toujours apporté aux hommes, les bienfaits de ses incomparables ressources. Architecte du paysage méditerranéen, il contribue à son harmonie et à son équilibre. Son feuillage singulier distille son unique lumière, inspiratrice obligée des peintres qui immortalisèrent sa silhouette et sa présence.
Enfin, son fruit à l'huile si parfumée, associe un goût inoubliable à sa couleur dorée.
C'est à la découverte de cet arbre éternel que nous convie son auteur, au fil des nombreuses pages de ce livre. -
Le guide des champignons en 900 photos et fiches
Didier Borgarino, Christian Hurtado
- EDISUD
- Nature Au Sud
- 19 Août 2011
- 9782744909177
Vous avez décidé d'aller aux champignons ? Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1 200 espèces et variétés décrites, permet d'identifier la plupart des champignons de nos régions.
Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d'offrir un fidèle reflet de la réalité. Ses outils de reconnaissance des clés d'orientation simples et accessibles à chacun, des photographies originales, de nombreux dessins, des descriptions famille par famille et espèce par espèce. Concernant leur toxicité ou leur comestibilité, les textes intègrent les connaissances les plus récentes en la matière.
Un guide, pratique, esthétique, facile à consulter et à emporter avec soi, qui présente l'essentiel de ce qu'il faut savoir aujourd'hui sur les champignons.
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L'herbier est un outil scientifique précieux et un support patrimonial permettant d'accéder à des pans entiers de l'histoire.
Une petite communauté de conservateurs, scientifiques et botanistes qui travaillent quotidiennement avec cet outil ont accès à ses richesses méconnues. ce livre est l'occasion de pénétrer le monde intime et mystérieux de l'herbier, et notamment ceux très diversifiés de la région provence-alpes-côte d'azur. le lecteur y découvrira la richesse des plantes du patrimoine provençal, tant dans leurs originalités botaniques que leurs usages locaux.
Coécrit par les dix plus importantes institutions conservant les collections botaniques de la région, cet ouvrage est accessible au grand public. il s'adresse à toute personne intéressée par la provence et sa flore, ainsi qu'au botaniste averti qui souhaite connaître le réseau des herbiers de la région.
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Entre Alpes et Méditerranée, la Haute Provence est un des lieux réputés du patrimoine naturel.
En son sein, avec plus de 2000 espèces de plantes, le Parc naturel régional du Verdon permet de découvrir près de la moitié de la flore de France. Des berges luxuriantes de la Durance aux pelouses pâturées du sommet du Chiran, des cultures du plateau de Valensole aux falaises du Verdon, ce sont autant de cortèges floristiques que déclinent les paysages. C'est â la découverte de ces milieux et de leurs occupants que ce guide convie.
Rares ou plus communes, discrètes ou spectaculaires, les 200 espèces retenues, réparties suivant les sept grands secteurs géographiques du Parc, illustrent cette diversité. Une introduction générale, puis celle de chacun des secteurs et les itinéraires proposés permettront de reconnaître ces belles inconnues et de retracer leur histoire. Qui sait alors si vous ne serez pas tenté de rejoindre le clan de ceux qui, des responsables du Parc aux militants associatifs, mais aussi des agriculteurs aux simples amoureux du Verdon, oeuvrent pour faire connaître et préserver cette richesse commune.
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Les oliviers sont largement présents dans les paysages des pourtours de la mer Méditerranée. Très utiles pour leurs apports multiples au fil des siècles, près de 900 millions de ces végétaux sont aujourd'hui recensés en culture, auxquels s'ajoutent des centaines de milliers d'autres transformés en éléments décoratifs des espaces privés et publics, voire sauvages, à l'abandon. Un historien et un photographe, tous deux vivant en Provence, se sont passionnés pour cet arbre voyageur, dans le temps et dans l'espace, un olivier pluriel, tant par ses nombreuses variétés que par les méthodes culturales employées, un olivier généreux, qui compris et soigné par les hommes le leur a bien rendu avec le don annuel de ses fruits. Demain, avec le réchauffement prévisible de la planète, les oliviers vont pouvoir s'implanter dans de nouvelles zones de production, de plus en plus éloignées des pourtours de la Grande Bleue : une aire méditerranéenne élargie à d'autres terres dont les oliviers marqueront les frontières mouvantes. C'est à la découverte actualisée d'un exceptionnel patrimoine naturel que ce livre vous invite.
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L'olivier dans le bon sens
Christine Cheylan, Jean-Paul Florentino
- Edisud
- 1 Janvier 2018
- 9782744910395
Écrire un livre sur l'olivier, pourquoi me direz-vous, puisqu'il en existe déjà beaucoup et qui plus est de bonne qualité. Des ouvrages traitant d'histoire, d'économie, axés sur la détermination des diverses variétés rencontrées chez nous et dans le bassin méditerranéen, sur les bienfaits de l'huile d'olive, mais aussi des ouvrages techniques, sur la culture de l'olivier... Sans compter les revues spécialisées ...
Pourtant il nous a paru important d'apporter notre modeste contribution à l'édifice bâti autour de cet arbre séculaire que nos ancêtres si lointains nous ont légué en héritage. Partager tout simplement avec la communauté oléicole le fruit d'une passion pour cet arbre symbolique de notre belle région pour ce qui me concerne et des connaissances acquises au fil d'années de pratique et d'expérience professionnelle, pour Christine, Nathalie et Christian qui m'ont apporté toute leur connaissance et savoir-faire, tel est l'objectif poursuivi au travers de ces pages. -
Nombreuses furent, au fil de l'histoire, les plantes reconnues pour leurs vertus tinctoriales - graine d'Avignon (nerprun) pour le jaune, garance pour le rouge, pastel (guède) pour le bleu, et tant d'autres . Cet ouvrage nous dévoile un peu de ces mystères, grâce aux patientes recherches que Michel Garcia a effectuées dans les anciens recueils, confirmées par ses expérimentations personnelles. Sous forme de fiches, plante par plante, l'auteur nous livre ainsi une suite de récits savoureux, qui, appuyés par les aquarelles de M.-F. Delarozière permettent une identification aisée des plantes dans la nature et donneront envie au lecteur de se lancer dans ses propres expériences.
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Les arbres remarquables font désormais partie de notre patrimoine. Arbres millénaires, ancêtres ou géants, sujets aux formes insolites, arbres liés à une légende ou à l'Histoire de France, ils attirent l'attention du promeneur et déclenchent de véritables coups de coeur. L'association A.R.B.R.E.S. répertorie depuis de nombreuses années ces arbres extraordinaires, pour mieux les faire connaître et les sauvegarder. Ce livre fait le point, département par département, des plus belles découvertes faites au plan national, avec l'aide d'un important réseau comportant les adhérents, les correspondants régionaux, et toutes les associations amies qui agissent localement. C'est aussi une mine d'idées pour faire des promenades insolites, au coeur des terroirs de France, sur le chemin des arbres, qui recoupe souvent celui des Hommes.
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Vous êtes un passionné de palmiers ? au simple énoncé de ce nom, votre imaginaire vous transporte en des lieux idylliques ? mais vous n'osez transposer ces paysages de rêve dans votre propre jardin, doutant à la fois du climat de la région où vous vivez et de votre capacité à mener à bien une telle démarche ? passionné, lui aussi, pierre-olivier albano vous communique dans ce livre son érudition sur les palmiers.
L'ouvrage qu'il a conçu peut se résumer ainsi : tout ce qu'il faut savoir sur les palmiers. après une première partie offrant une approche généraliste très complète des palmiers et qui fourmille d'informations pratiques tirées de l'expérience de l'auteur, trois autres parties - palmiers de climats tempérés, palmiers de climats tropicaux, palmiers utiles, c'est-à-dire ceux dont on tire des produits commercialisés de par le monde - livrent dans le détail un répertoire d'espèces, avec, notamment, leur résistance au froid, la manière de les "élever", comment et où les installer, etc.
Depuis les "peu rustiques", à réserver au décor de l'appartement, jusqu'aux " super résistants " qui peuvent supporter jusqu'à - 12 °c, voire - 18 °c, le choix en est vaste, guidé de surcroît par une illustration photographique très abondante, en majorité de l'auteur. un ouvrage attrayant et pratique pour toute personne souhaitant se documenter sur la culture et les usages des palmiers.
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La connaissance des succulentes et xérophytes du monde
Francis Bugaret
- EDISUD
- 9 Mars 2015
- 9782744905964
Le terme " succulente " (de suc > sucus= sève, source de vie pour les plantes) qualifie des végétaux qui ont le pouvoir d'emmagasiner des réserves nutritives pour pallier aux périodes de sécheresse.
"xérophyte" (de xeros = sec et phytos= plante) s'utilise pour les plantes capables de vivre dans des zones désertiques d'une grande dureté, en situation de "disette". stupéfiantes par leur capacité à déjouer les pires conditions de vie, ces plantes montrent des particularités extraordinaires, de véritables dispositifs de survie pour l'espèce - systèmes de propagation des graines, organes de stockage, périodes de vie au ralenti, réduction de la taille des feuilles jusqu'au stade de l'épine, etc.
- qui font d'elles des modèles d'adaptation aux différents milieux. ce livre séduira doublement, à la fois les amateurs et les collectionneurs : par la découverte de ces prédispositions étonnantes décrites par l'auteur, grand collectionneur lui-même et "conservateur" de ces plantes ; par l'intérêt du choix d'espèces qu'il présente, magnifiquement photographiées, le plus souvent dans leur habitat, et dont chaque fiche renseigne sur les conditions de culture.
La collection de plantes succulentes de francis bugaret, comme sa passion, date de plus de 20 ans. installée depuis 1987 au centre technique de l'environnement de mérignac, elle bénéficie depuis 2003 d'une serre en verre ultra-moderne (température, ensoleillement et aération contrôlés par ordinateur) oú la compétence de son conservateur peut pleine ment s'exercer. soins attentifs (reproduction, acquisitions, échanges), accueil de visiteurs et de groupes, opérations portes ouvertes - tout est mis en oeuvre par francis bugaret pour que sa collection, qui est maintenant la collection de mérignac, en gironde, s'enrichisse en permanence et soit le plus possible portée à la connaissance du public.
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Le Luberon bénéficie de paysages et de milieux naturels d'une extrême richesse et d'une grande diversité, et d'un climat de type méditerranéen marqué localement par les influences montagnardes et tempérées.
Relief, altitude, exposition, géologie viennent s'ajouter pour offrir aux êtres qui y vivent des types d'habitats fort différenciés. Aussi y trouve-t-on une flore particulière et parfois même inattendue, de plus de 1500 espèces. C'est ce trésor que, par ce livre, GEORGES Guende, botaniste au Parc naturel régional du Luberon, nous permet d'approcher au plus près, enrichi de ses commentaires si sympathiquement "savants".
Un ouvrage très illustré qui est à la fois un instrument de sensibilisation et de vulgarisation original, et qui sans nul doute séduira les amoureux de la nature et du Luberon, qu'ils soient botanistes ou simples randonneurs.
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vous qui adorez les formes lisses et parfaites.
les arbres toujours verts. et qui êtes accro du sécateur. n'hésitez plus : osez le geste pro. même débutant, guidé par les conseils de philippe ferret, vous rythmerez bientôt votre jardin, votre cour, votre terrasse de ces volumes végétaux modelés par vous, et qui enchanteront votre regard.
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Plantes colorantes, teintures végétales ; le nuancier des couleurs
Anne-france Bernard, Michel Garcia
- Edisud
- Chassons Le Naturel...
- 1 Août 2006
- 9782744906343
Véritable guide pratique de teinture végétale, ce livre s'adresse à tous les curieux de plantes, désireux de découvrir les richesses de leur environnement végétal et de partir à l'aventure des couleurs à faire soi-même.
En 84 fiches illustrées, vous identifierez les plantes colorantes (aire de répartition, écosystème, histoire, actualité. ) pour en tirer les plus belles couleurs, reproduites sous la forme d'un nuancier textile. grâce à plusieurs ateliers pratiques, présentés en pas à pas, vous apprendrez les principales techniques de teinture des fibres cellulosiques (coton, chanvre, lin, laine, soie. ) et découvrirez quelques tours de main et secrets de teinturier pour réaliser par exemple le fameux rouge d'andrinople, le bleu de pastel, ou encore obtenir des tissus polychromes.
Tous les procédés utilisés dans le livre sont respectueux de l'environnement et de précieuses indications concernant les vertus des colorants des plantes éclairent le lecteur sur la démarche actuelle de renouveau des teintures végétales, à la recherche du vêtement écologique.
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La connaissance des plantes exotiques ; pour les jardins tempérés et méditerranéens
Pierre-olivier Albano
- EDISUD
- 1 Février 2003
- 9782744903892
Cultiver des plantes insolites est un réel plaisir.
D'abord en raison de leur rareté, mais aussi pour leur port, si différent des végétaux que l'on rencontre à l'état sauvage sous nos latitudes. et puis pour apprendre, expérimenter, et réussir à maintenir dans son jardin des plantes qui sortent du commun. l'intérêt qui se manifeste actuellement pour les plantes exotiques va de pair avec l'accroissement du temps libre. on passe de plus en plus de temps dans son jardin.
Et l'on rêve de vacances ensoleillées sous des pays lointains. or, précisément, les plantes exotiques évoquent cela, ces pays ensoleillés ! en avoir chez soi, c'est apporter à son jardin une ambiance exotique qui incite à l'évasion, au rêve, au voyage ! mais créer un jardin de plantes exotiques sous des climats sujets au gel, cela semble généralement un véritable challenge. l'objectif de cet ouvrage est donc de faire découvrir un choix de plantes exotiques acclimatables dans les jardins tempérés, c'est-à-dire capables de résister au gel.
Aussi pierre-olivier albano s'est-il attaché à sélectionner pour le lecteur de très nombreuses espèces encore méconnues dans nos régions, particulièrement intéressantes pour les régions tempérées, en provenance des quatre coins de la planète. une sélection rigoureuse associée, comme pour tous les ouvrages de la collection "la connaissance de. ", à de nombreux conseils de culture adaptés à chacune des espèces présentées.
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Les sauges, c'est aujourd'hui la grande tendance, dans nos jardins.
Il faut dire qu'avec plus de 900 espèces, le genre salvia offre une palette inouïe de formes, de tailles, de couleurs, de feuillages... et de parfums, pour certaines. alors, réjouissons-nous. et si, comme l'auteur, vous êtes fasciné par elles et avide de tout connaître sur elles - histoire, vertus médicinales et culinaires, secrets botaniques, et les différents modes de culture selon la rigueur de votre climat, la période de floraison souhaitée et l'aridité de votre sol -, ce livre très richement illustré comblera votre soif d'informations sur la question.
Si vous n'êtes qu'admirateur (trice) passionné (e), vous zapperez peut-être certains paragraphes, pour mieux vous délecter à choisir la ou les variétés qui vous enchanteront par leur pouvoir de séduction et leur facilité de culture.
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ce présent herbier est consacré à la flore méditerranéenne, si riche et si variée, qui orne une infinité de paysages depuis les reliefs de l'intérieur des terres jusqu'aux rivages de la " grande bleue ".
près de 170 plantes sont décrites dans leurs milieux respectifs : forêts de chêne blanc, de chêne vert, garrigues, maquis, landes, rocailles, bords de mer, avec un clin d'oeil à l'élément liquide ! en toutes saisons, mais plus particulièrement au printemps, la région méditerranéenne offre ses fleurs aux regards du promeneur attentif et l'infatigable voyageur y retrouvera même, sur la côte d'azur et en corse, la luxuriance de la flore des contrées tropicales.
parcourant cet ouvrage, les curieux des choses de la nature pourront, grâce à de magnifiques aquarelles grandeur nature, identifier sans peine les plantes découvertes, présentées sous des thèmes divers (botanique, écologie, usages) accompagnés d'anecdotes, de recettes et de petits poèmes floraux. mais attention, cette nature est belle mais fragile, trop souvent soumise aux imprudences de l'homme, alors soyons vigilants et protégeons-la.
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Le platane ; portrait, botanique, maladies
André Vigouroux
- Edisud
- Petite Bbliothèque
- 14 Septembre 2007
- 9782744907043
Panorama complet des connaissances existant à ce jour sur le platane, arbre patrimonial par excellence qui a été introduit en France dès le 16ème siècle. Origine, histoire, symbolique, biologie, botanique, toutes les caractéristiques de cet arbre mythique sont largement décrites et commentées par l'auteur qui évoquera également les exigences écologiques et les problèmes sanitaires liés à sa culture. En quelques décennies, le platane est passé d'un statut de rusticité remarquable à une position beaucoup plus exposée, mais l'on peut aujourd'hui envisager l'avenir de cette espèce sous de bien meilleurs auspices grâce à la sélection d'un platane résistant au chancre coloré, maladie normalement mortelle. Véritable témoignage personnel, l'auteur souhaite faire partager à un large public son expérience et les résultats des dernières recherches qu'il a menées pour sauvegarder un des représentants emblématiques de notre patrimoine végétal.
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En longues vagues bleues, les lavandes animent et illuminent les terres sèches, rudes et caillouteuses des plaines, et des collines de l'Europe méridionale.Les lavandes furent depuis les temps les plus reculés utilisées pour leurs qualités olfactives cosmétiques et médicinales.La distillation mieux connue en Europe à partir du XVe siècle permis l'extraction de l'essence de lavande dès lors plus largement utilisée dans la parfumerie, l'industrie et la médecine.
Mais c'est au XIXe siècle que la culture de la lavande connut un important essort, lorsque l'industrie de la parfumerie en plein développement eut besoin d'importantes quantités d'essence de lavande. Longtemps plantes sauvages de simple cueillette, les lavandes furent peu à peu domestiquées et depuis plus d'un siècle l'objet de soins culturaux attentifs et sophistiqués.Le développement de la mécanisation,l'amélioration des variétés anciennes et la création de nouvelles, par clonage ou hybridation, ont permis d'augmenter considérablement les productions, afin de répondre à l'importante demande européenne et mondiale en essence de lavande utilisée dans les domaines de l'aromathérapie, la parfumerie, la cosmétologie et l'hygiène.
Ainsi dans un synchrétisme mélant, plaisir des sens et bien être des corps, symbolique méridionale, et tradition, les épis bleus bénéfiques et parfumés nous renvoient à une Provence estivale, ensoleillée, immuable, et idillique.
