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Guide pratique des champignons comestibles : Les essentiels de nos campagnes et forêts : Les reconnaître, les cueillir, les préparer
Dimitris Karakousis
- Puits Fleuri
- 29 Août 2024
- 9782867397578
Ce petit guide accompagnera tous les promeneurs qui lors de leurs balades dans nos campagnes ou forêts voudront transformer leurs rencontres avec les champignons en occasion d'apprendre à reconnaître s'ils sont comestibles, à les cueillir, les préparer en vue d'un bon plat, ou de bonnes conserves s'ils s'y prêtent. Car les champignons que nous trouvons dans nos promenades « nature » sont à répartir en trois catégories : les champignons vénéneux ou non comestibles, les champignons comestibles mais sans grande valeur gustative, et, ceux qui nous intéressent : les comestibles agréables à consommer. C'est cette dernière catégorie que nous vous invitons à découvrir dans les pages qui suivent. 50 espèces à connaître pour agrémenter vos promenades et vos repas.
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Les secrets du compost : science du sol, composteurs, techniques de compostage, compost et vers de terre, généralités sur les usages du compost
Dimitris Karakousis
- Puits Fleuri
- 28 Mars 2024
- 9782867397486
On estime que 35% des déchets ménagers peuvent être compostés. Le compost est la matière organique créée par le processus de compostage des déchets organiques. Il s'agit d'un produit de grande valeur agricole et horticole.
Le compostage semble être un processus simple. Cependant, il est important de ne pas ignorer les principes et les paramètres de base du processus, sous peine d'obtenir des résultats désagréables... et ce, même avec des systèmes compostage, élaborés et coûteux.
Ce petit guide pratique, illustré, vous donne très simplement toutes les clés :
- pour mettre en place un système de compostage adapté à vos besoins ;
- et réussir par la suite votre production de compost ;
- S'y ajoutent des conseils indispensables à sa bonne utilisation. -
Champignons : De la cueillette à l'assiette... 50 recettes équilibrées
Florence Foucaut
- Puits Fleuri
- 29 Août 2024
- 9782867397561
La saison des champignons commence dès septembre si les conditions climatiques sont optimales. Bolets, chanterelles, cèpes et bien d'autres champignons encore, sont à cueillir au gré de vos balades en forêt. L'auteure, nutritioniste, nous prodigue dans cet ouvrage, ses conseils pour les reconnaître, fait le point sur les idées reçues et croyances : Si un animal consomme un champignon est-il forcément sans danger pour l'homme ? Les champignons peuvent-ils remplacer la viande ? Quels en sont les intérêts nutritionnels ? Puis vient la mise en pratique avec 50 recettes - équilibrées - allant du classique risotto aux cèpes jusqu'aux cannelés aux morilles et parmesan en passant par une crème de potiron aux pleurotes et noisettes. Les rosés des prés ne sont pas en reste avec une recette de clafoutis au sarrasin. Régalez vos papilles avec une polenta aux girolles et pancetta ou encore une poêlée de pieds de mouton au butternut et chèvre, pour les amateurs de sucré-salé optez pour un sauté de chanterelles au caramel et pommes reinette. Cet ouvrage vous invite à réaliser de délicieux plats à partager avec vos proches. Que vous soyez un passionné de nature ou un explorateur culinaire à la recherche de nouvelles saveurs, ce livre vous emmènera dans un voyage gustatif au coeur de la forêt grâce aux sanguins, morilles, cèpes, bolets, rosés, chanterelles et autres trompettes de la mort...
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Comment gérer une S.C.I. : Administration, fiscalité, comptabilité, locations
Guillaume Duprez
- Puits Fleuri
- 22 Février 2024
- 9782867397448
La Société Civile Immobilière est une structure juridique de plus en plus utilisée pour gérer un ou plusieurs biens immobiliers. La SCI présente en effet, entre autres, de nombreux avantages fiscaux.
Néanmoins, une fois créée, la SCI demande un minimum de gestion et le respect de plusieurs règles de fonctionnement, faute de quoi elle peut se révéler une source importante d'ennuis pour ses associés...
Quelles sont les obligations légales et administratives de la SCI ?
A quelle période faut-il s'acquitter de ces obligations ?
A quoi sont tenus ses gérants et ses associés ?
Comment mettre en place la comptabilité d'une SCI ?
Quelles déclarations fiscales doivent présenter la SCI et ses associés ?
Qui peut demander des comptes à la SCI ?
En matière de location, la SCI peut-elle louer un logement à un de ses associés ?
Quelles sont les règles en matière de location commerciale ?
C'est à toutes ces questions que ce guide répond. Sachant que de nombreux associés et représentants légaux des SCI ne sont pas des juristes ni des spécialistes de la comptabilité et de la fiscalité, il est écrit dans un style clair et accessible, et illustré de nombreux exemples.
Sans omettre aucun des points qui incombent aux SCI et à leurs associés et dirigeants, cet ouvrage ambitionne de leur fournir un outil simple et complet qui leur permette de gérer avec tranquillité et sérénité leur(s) bien(s) immobilier(s). -
Développer et maintenir des ruchers en apiculture naturelle : Eléments et conseils pour une maîtrise de l'élevage naturel
Bernard Nicollet
- Puits Fleuri
- 27 Juin 2024
- 9782867397547
Les médias en font écho régulièrement maintenant, les abeilles connaissent une mortalité de plus en plus importante de nos jours. Il est donc primordial pour l'apiculteur - non professionnel en particulier - d'apprendre à maîtriser l'élevage des abeilles ne serait-ce que pour compenser les pertes dues à cette mortalité grandissante.
Dans ce livre, Bernard Nicollet, éleveur d'abeilles, a souhaité transmettre sa façon de procéder tout en gardant un objectif : comment développer et maintenir une apiculture naturelle quelle que soit la taille de l'exploitation, qu'elle soit de loisir ou professionnelle.
Le maintien des cheptels est devenu un enjeu pour l'apiculture en général non seulement d'aujourd'hui mais également de demain.
Particulièrement destiné aux apiculteurs non professionnels, cet ouvrage présente différentes méthodes d'élevage qui permettront à tout apiculteur d'acquérir les éléments afin de maintenir son cheptel d'abeilles, mais également pour celui qui désire monter en puissance, voire passer professionnel, les outils pour le développer.
Quelle que soit son orientation choisie en apiculture, s'il est une chose à maîtriser pour l'apiculteur de demain, c'est bien l'élevage des abeilles. -
Créer une SCI familiale : formalités, gestion, avantages, régime fiscal : modèles de statuts inclus
Lucie Guchet
- Puits Fleuri
- Le Conseiller Juridique Pour Tous
- 30 Mars 2023
- 9782867397264
Pourquoi créer une SCI familiale ?
Parce que, dans certaines situations, elle peut s'avérer une structure particulièrement intéressante pour gérer et, le cas échéant, transmettre son patrimoine. Elle pourra ainsi éviter d'innombrables conflits au sein de la famille liés à l'indivision. Enfin, elle permettra une fiscalité au choix.
Et dans quels cas, la création d'une SCI familiale peut être pertinente ?
C'est tout l'objectif de cet ouvrage : définir les situations dans lesquelles la constitution d'une SCI familiale peut être une véritable opportunité. Nous en aborderons ainsi les avantages et les inconvénients qui seront attachés au contexte tant familial que patrimonial.
Aussi, seront développées, entre autres, les questions de :
L'enjeu d'une SCI familiale Les avantages et les inconvénients d'une telle structure La fiscalité La rédaction des statuts Les difficultés rencontrées...
Parce que la SCI familiale a ses avantages, mais n'est pas dénuée de désillusions... à vous d'avoir toutes les réponses pour faire le BON CHOIX. -
Huiles essentielles et aromathérapie : Guide pratique et technique pour une utilisation des huiles essentielles et des recettes d'aromathérapie pour la santé et le bien-être
Dimitris Karakousis
- Puits Fleuri
- 26 Octobre 2023
- 9782867397387
Que sont les huiles essentielles, comment elles sont extraites des plantes aromatiques, quelles sont leurs propriétés curatives et comment nous pouvons les utiliser.
Mais ce guide contient également une description détaillée de toutes les huiles essentielles de base et plus d'une centaine de recettes spécifiques avec des synergies (mélanges thérapeutiques) d'huiles essentielles, pour le traitement efficace des problèmes de santé quotidiens chez les adultes et les enfants, ainsi que des recettes de cosmétologie et d'hygiène.
Des recettes spécialisées pour chaque problème. Il ne vous reste plus qu'à essayer !
Au sommaire :
Chapitre 1. Huiles d'essentielles - Propriétés physiques - Composition des huiles essentielles - La volatilité des huiles essentielles Chapitre 2. Aromathérapie - Caractéristiques générales des huiles essentielles - Histoire des huiles essentielles à travers les âges - La révolution scientifique - Traitement des huiles essentielles Chapitre 3. Modes d'administration des huiles essentielles Dilution des huiles essentielles - Synergie - Conservation des huiles essentielles - Huiles essentielles et couleur - Test d'huiles essentielles - Huiles essentielles et problèmes et santé - Achat d'huiles essentielles Chapitre 5. Diffusion - Comment utiliser les huiles essentielles ? Conseils Chapitre 6. Comment fabriquer des huiles essentielles à la maison - Le bon moment pour récolter les plantes aromatiques - Le processus de création d'huiles essentielles maison - L'hydro-distillation - Distillation à la vapeur d'eau - Distillation par entraînement à la vapeur d'eau - Autres types de distillation - Extraction - L'enfleurage à froid - Exportation mécanique - Conseils utiles pour la fabrication d'huiles essentielles maison Chapitre 7. Inventaire des huiles essentielles Anis étoilée - Angélique - Basilic - Bergamote - Bois de ho - Bois de santal - Camphrier - Camomille - Cannelle - Carotte - Cèdre de l'Atlas - Céleri - Citron - Citronnelle - Cumin - Coriandre - Cyprès - Curcuma - Eucalyptus - Estragon - Encens - Fenouil - Genévrier - Géranium - Giroflier - Hélichryse italienne - Hysope couchée - Inoula - Jasmin - Laurier - Lavande - Mandarine - Marjolaine - Mélisse - Menthe - Luisa - Nard d'Himalaya - Myrte - Muscade - Myrrhe - Orange - Niauli - Origan - Patchouli - Pamplemousse - Persil - Pin - Poivre - Rose Romarin - Sauge - Tea tree - Thym - Valériane - Ylang ylang Chapitre 8. Recettes aux huiles essentielles 1. Santé - Anxiété, phobies - Acme - Arthrite, rhumatisme - Brownhood - Cloques - Coups de soleil - Désinfection - Douleur musculaire - Dysmenorrhee - Ecchymoses, hématomes - Eczéma - Fatigue nerveuse - Gingivite - Grippe, coup de froid - Herpès - Insuffisance masculine - Jambes fatigues - Libido réduite - Mauvaise haleine - Maux de tête - Migraine - Mycose - Otite - Mal de mer - Odeur de pied - Psoriasis - Mal de dents...
2. Soins - Crème de nuit - Cheveux - Gommage - Rides du visage - Soins après le rasage - Soins de la peau - Soins du visage peau normale - Taches sur la peau - Varices - Vergetures - Yeux...
3. Hygiène intérieure avec des huiles essentielles - Acariens - Insectifuge 4. Exercice 5. Huiles essentielles pour vos animaux de compagnie -
Cuisiner le sureau noir : 50 recettes estivales
Florence Foucaut
- Puits Fleuri
- 30 Mai 2024
- 9782867397516
Arbre aux 400 noms, empreint de magie et de légendes depuis des siècles, protecteur du foyer ou encore baptisé l'arbre aux fées, le sureau noir (Sambucus nigra) n'en présente pas moins de nombreux atouts culinaires tout en regorgeant de bienfaits médicinaux et nutritionnels. Cet arbrisseau nous offre dès juin ses majestueux corymbes blancs à la douce odeur vanillée, suivis fin août de ses baies noires ébène. Fleurs et baies sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. L'auteure nous présente dans cet ouvrage 50 recettes simples et estivales.
De nombreuses recettes à découvrir ou (re)découvrir alliant, plaisir, saveur et bienfaits nutritionnels. -
Guide pratique de l'essaimage artificiel : Techniques simples pour réussir vos essaims d'abeilles : Apprendre et comprendre le cycle biologique de la reine, de l'abeille et du faux-bourdon
Bernard Nicollet
- Puits Fleuri
- 25 Janvier 2024
- 9782867397455
Ce guide vous accompagnera en vous aidant à progresser graduellement. Dans un premier temps : vous apprendrez, comprendrez et maîtriserez le cycle biologique de la reine, de l'abeille et du faux-bourdon, une connaissance en prérequis avant de se lancer et réussir ses essaimages artificiels.
Puis vient l'aspect pratique : Maîtriser les principes de division pour créer un essaim - Maîtriser la méthode classique - Maîtrise d'une technique accélérée
Au sommaire (extraits)
Chapitre 1. Quel constat ? - Fragilisation de l'abeille domestique - Un minimum de sélection - Un minimum de formation - Des pertes ? A qui la faute ?...
Chapitre 2. La communauté d'une colonie d'abeilles - Les trois castes - Colonie bourdonneuse ? - La période d'incubation...
Chapitre 3. Le cycle biologique de la reine - La ponte - La larve - La métamorphose larve/reine - La maturité sexuelle d'une reine - Le vol de fécondation - Enfin la ponte !...
Chapitre 4. Le cycle biologique de l'abeille - Développement larvaire - Sa métamorphose - Naissance de l'abeille...
Chapitre 5. Le cycle biologique du mâle ou faux-bourdon - Le bon ratio mâles/femelles - Un développement très particulier - Maturité sexuelle - Durée de vie d'un mâle...
Chapitre 6. Pourquoi et comment faire de l'essaimage ? - Envisager une apiculture rémunératrice... - Quand pratiquer l'essaimage artificiel ? - La décision pour diviser...
Chapitre 8. Méthode basique et rudimentaire - Prérequis - Identification des cadres - Transfert des cadres - Premier contrôle
Chapitre 9. Méthode classique - Recommandations pour cette méthode - Vos besoins matériels - Place à la pratique ! - Avantages et inconvénients - Fin du travail ! - Le transfert...
Chapitre 10. Méthode accélérée - Prérequis - Conseils - Puisque tout est en place, c'est parti ! - Première division - Terminons le travail - Analyse et interrogations - Sélection ?...
Chapitre 11. Le développement d'un essaim - A propos du nourrissement - Développer un essaim jusqu'à son sevrage... -
Les plantes et légumes essentiels du jardin du Moyen-âge à nos jours : alimentation et soins : vers l'autonomie et l'abondance
Laurence Talleux
- Puits Fleuri
- 25 Mai 2023
- 9782867397301
Retrouvez dans votre jardin le savoir de nos anciens pour bien vivre aujourd'hui !
Au moyen âge, il existait un panel de plantes essentielles que l'on cultivait dans les jardins. La plupart ont été compilées dans un ouvrage appelé « le Capitulaire de Villis ».
Dans ce guide pratique, l'auteure a sélectionné dans le Capitulaire de Villis, les plantes qui, aujourd'hui encore, produites dans nos jardins, ou ramassées sur les chemins, ont un potentiel tellement important qu'elles peuvent à la fois nous nourrir, nous soigner mais aussi, parfois, être utilisées pour divers usages.
Ce sont les plantes essentielles à connaître, qu'il est possible de faire pousser, même dans un petit espace, ou à cueillir durant vos sorties, pour une utilisation simple et facile au quotidien.
Sommaire (extraits) Le jardin au Moyen-âge Le Capitulaire de Villis de Charlemagne Liste des plantes du Capitulaire Les indispensables de nos jours 30 plantes en détails Autre plantes du Capitulaire -
Fabriquer des bougies avec la cire d'abeille naturelle
Dimitris Karakousis
- Puits Fleuri
- 24 Mars 2022
- 9782867397059
Vous désirez vous lancer dans la fabrication de bougies. La cire d'abeille naturelle vous permet de le faire facilement de multiples façons et d'obtenir une variété infinie de bougies en mariant les techniques décrites dans ce guide pratique.
Pour rendre la mise en oeuvre plus compréhensible, nous avons illustré chaque étape par de nombreuses photographies. Ingrédients, matériel, recettes, mesures de sécurité indispensables... tout est indiqué. Et c'est à la portée du plus grand nombre.
Fruits, perles, cailloux, brindilles, écorces d'arbres, poudre d'or... De nombreuses idées sont également données pour décorer nos bougies. Les combinaisons sont innombrables.
A vous de jouer !
Partie 1. La bougie ;
Partie 2. Faire des bougies à partir de cire d'abeille à la maison ;
Partie 3. Recettes ;
Partie 4. Décoration de bougie ;
Partie 5. Comment garder votre bougie allumée.
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Guide des viagers : guide pratique des viagers immobiliers... et des autres
Bernard Le court
- Puits Fleuri
- 25 Août 2022
- 9782867397134
Mécanismes du viager - Contrats et aménagements - Calcul des rentes viagères - Fiscalités des rentes viagères - Cas pratiques Le guide indispensable à toute personne s'intéressant au viager, qu'elle ait l'intention d'acheter ou de vendre un bien immobilier, de transformer un capital en une rente viagère. Y sont rappelés les mécanismes de la rente viagère, les calculs de sa valeur, les aménagements possibles (rente réversible, progressive, dégressive...) et ses applications.
Enfin, la fiscalité des rentes viagères est exposée en détail, qu'il s'agisse des rentes à l'issue d'un placement ou de rentes ayant pour origine un bien immobilier.
. Qu'est-ce que le contrat de viager ?
. Le calcul de la rente viagère . Les différentes catégories de rentes viagères . Quel capital faut-il pour obtenir telle rente ?
. L'obligation principale du débirentier : payer la rente . Les garanties qui protègent le rentier . Le bail à nourriture, une rente viagère en nature . Ne déguisez pas une donation en viager . La protection pour les rentiers : une rente indexée . La rente viagère devant le juge . La succession et la donation face au viager . L'imposition des rentes viagères . Qu'est-ce que le viager immobilier ?
. Le viager immobilier avec maintien du rentier dans le logement.
. Le viager immobilier et le couple.
. Comment est calculée et indexée la rente immobilière ?
. Les éléments pouvant minorer ou augmenter la rente.
. Les garanties apportées au vendeur (rentier).
. Les garanties données à l'acheteur (débirentier).
. Les frais du viager immobilier . La fiscalité immobilière à la charge de l'acheteur et du vendeur.
. La vente en viager transfère les charges à l'acheteur.
. La rente viagère est un vrai complément de revenus.
. Les placements et contrats de retraite avec sortie en rente viagère... -
L'immobilier à coût sûr
Olivier Fauchille, Nicolas Delecourt
- Puits Fleuri
- 29 Septembre 2022
- 9782867397158
La valeur d'un bien immobilier ne dépend pas que de lui.
Elle est aussi conditionnée par de nombreux éléments externes qui influent sur son prix : nuisances sonores, qualité de l'air, commerces de proximité, sécurité dans le quartier, couverture téléphonique et Internet, transports collectifs, services publics, équipements médicaux, qualité des écoles, projets d'aménagements ...
Autant de critères exogènes sur lesquels le propriétaire d'un bien immobilier (ou son futur acquéreur) n'a aucun pouvoir, mais qu'il est utile de connaître pour disposer d'un bilan complet des atouts-faiblesses du bien.
Ce guide pratique envisage tous les éléments extérieurs à prendre en compte pour établir un bilan exhaustif de la qualité d'une maison, d'un appartement.
Mais surtout il permet d'obtenir rapidement des réponses à toutes les questions posées : grâce essentiellement aux sites permettant de trouver les informations nécessaires, avec, à chaque fois, les explications pour atteindre immédiatement ; il n'omet pas non plus de donner d'autres pistes permettant de trouver des informations utiles pour estimer au mieux le bien.
Ce guide s'adresse aux acquéreurs ainsi qu'aux propriétaires, qui peuvent ainsi mettre en avant des atouts parfois insoupçonnés de leur patrimoine immobilier. Il sera aussi utile aux professionnels de l'immobilier (notaires, agents immobiliers, aménageurs fonciers ...), qui disposeront d'une démarche originale et complémentaire pour un bilan encore plus exhaustif du bien. -
Cuisiner les baies sauvages : 50 recettes automnales
Florence Foucaut
- Puits Fleuri
- 31 Août 2023
- 9782867397349
L'automne, moment idéal pour la récolte des baies sauvages. Mûres, cenelles, cynorhodons, sureau ou encore prunelles, autant de fruits sauvages permettant de faire le plein de vitamines et d'antioxydants pour affronter sereinement l'hiver.
L'auteure nous présente 50 recettes simples, automnales et colorées allant de la classique confiture de mûres au célèbre patxaran, en passant par un étonnant « ketchup » aux cynorhodons, un chutney de baies de sureau ou encore des pickles de prunelles. Coté desserts, une crème glacée et des pâtes de fruit aux baies de sureau, des pirogi aux prunelles, des cookies aux noix et cynorrhodons confits. Coté boissons, infusions, jus, purple smoothie, milkshake protéiné, vin de mûres ou de sureau noir, élixir du sansonnet sont à déguster... Autant de recettes originales à (re) découvrir alliant saveur et bienfaits nutritionnels.
Au sommaire :
Cueillette - Conservation - Vertus médicinales - Vertus nutritionnelles Recettes Les cynorhodons Confiture de « gratte cul » - Sirop de cynorhodons - « Ketchup » de cynorrhodons - Gâteau roulé à la confiture de cynorhodon - Tisane de cynorhodons - Cynorrhodons confits - Cookies aux noix et cynorhodons confits - Barres de céréales aux cynorrhodons et au miel de romarin - Liqueur de cynorhodons Les prunelles sauvages La liqueur de prunelles-Patxaran - Pirogi aux prunelles - Tarte aux prunelles - Confiture de prunelles - Clafoutis aux prunelles - Pickles de Prunelles - Crumble aux prunelles - Cake aux prunelles, raisins et noix Les cenelles Cenelles lactofermentées - Cenelles séchées - Thé aux cenelles - Granola vitaminé aux cenelles - Cookies sans gluten aux cenelles - Vin d'aubépine - Élixir du sansonnet - Sauce aux cenelles - Café d'aubépine - Farine de cenelles - Gelée d'aubépine Les mûres sauvages Vin de mûres - Confiture de mûres - Sirop de mûres - Porridge aux mûres et aux bananes - Purple smoothie aux mûres - Macarons aux mûres - Glace aux mûres sauvages - Tiramisu aux mûres - Muffins aux mûres - Gratin de mûres Le sureau Sirop de baies de sureau - Milkshake protéiné aux baies de sureau - Chutney de sureau - Gelée de pommes reinette et sureau noir - Crème glacée aux baies de sureau - Câpres de sureau - Liqueur de sureau noir - Semoule au lait au coulis de sureau - Tourte au sureau - Sauce « moutarde » au sureau et la betterave - Vin de sureau noir - Pâte de fruit au sureau -
La lumière l'emportera toujours : Guérir sa vie après des traumatismes
Chris Canat-Gierts
- Puits Fleuri
- 26 Octobre 2023
- 9782867397400
Etapes de la vie, accidents de la vie, épreuves, actualités anxiogènes, violence de la société, médias hyperactifs...
Environ 1/3 de la population ne se sent pas solide mentalement pour affronter la vie quotidienne. Le nombre d'arrêts maladie a explosé en 2022. A l'échelle mondiale l'anxiété et la dépression ont augmenté considérablement.
Comment réagir à cette panique ? Certains arrivent, mieux que d'autres, à rester résistants et résilients ! Comment continuer à pouvoir se projeter ?...
Si cet ouvrage est en partie autobiographique, c'est parce que son auteure a vécu plusieurs vies, a connu de nombreux accidents, surmonté des épreuves, des handicaps...
A chaque fois, cette battante se relève de ses différents traumas, pour reprendre sa vie et parcourir le Monde.
Elle a ainsi vécu plusieurs phases de résilience, avec cette envie d'en connaître l'origine. A chaque fois, elle s'est reprogrammée, pour se reconstruire et consolider ses nouvelles fondations.
Suivez l'itinéraire passionnant d'un destin hors du commun. Autant de récits, pour éclairer, votre propre chemin.
Mais l'ouvrage n'est pas seulement un témoignage autobiographique. L'auteure propose une aide précieuse avec des outils concrets de métamorphoses, des rituels transformationnels pour mieux Rebondir.
Comment ne plus être soumis par ses ruminations et devenir pilote de sa propre vie avec un horizon plus dégagé.
Un ouvrage passionnant, plein d'espoir, accessible à tous, facile à comprendre, à assimiler, pragmatique.
L'auteure Psychologue d'Influence analytique jungienne, Chris Canat-Gierts s'est spécialisée en Victimologie et Psycho Traumatisme à Paris V, est devenue Maître de Conférences Universitaire.
Elle a fondé un Cabinet à Fontainebleau. Elle a été amenée à soutenir les Accidentés de la Route d'Ile-de-France. Femme de terrain auprès des Sapeurs-Pompiers, la Police sur les théâtres d'opérations anxiogènes. Elle a été chargée de cours en prévention d'ESPT.
Conférencière, coach, auteure : une Femme d'action d'engagement, de combat d'utilité publique.
Au sommaire (extraits) :
D'où je viens, la famille, ma généalogie Mes parents rejoignent les étoiles la même année - Voilà d'où tirer notre force, la capacité à affronter les vagues Les étapes de la vie Lever de rideau - Un secret de famille - Mon adolescence - Atmosphère de l'époque - A quoi rêvent les jeunes filles - Suivons le chemin de la vague qui oeuvre en souterrain - Les principes qui permettent de rester aligné Les accidents A 14 ans, chute de cheval - A 16 ans, voyages et mannequinat - Tout peut basculer d'un claquement de doigt - A 17 ans, accident de moto sans casque - Affronter les regards - J'ai osé 3 opérations, malgré mes peurs abyssales - Maîtrisons nos choix - Le radar mental Sisu Les obstacles A 18 ans, refus patriarcal - Je voulais être kinésithérapeute, c'était mon projet - L'époque des choix dictées par nos pères - Sur mon chemin la jalousie féminine. - Oser des caps inconnus - D'une vague à l'autre, ainsi va la vie Ma liberté d'agir A 24 ans, je gagnais ma vie - Mes bouffées d'oxygène - Et puis j'ose un nouveau cap - Être une femme dans un monde d'hommes à l'époque Nouvelle épreuve Un delta plane perd le contrôle en Autriche, je suis heurtée dans le dos - L'eau stagnante - Victoire : reprise du travail la joie au coeur - La résilience Audace et aventure Les courses automobiles, je m'autorise la liberté automobile au féminin - Le journal de mes Echappées belles - La vie se voyage Je rêvais d'une grande Famille A 33 ans, un petit garçon se développe harmonieusement - Le petit frère - Quels hommes serez-vous ?
A 45 ans, le monde de L'invisible Découverte de l'immatériel - Le mystère de la vie - Vécu personnel - Faut-il suivre ses intuitions, son 6ème sens, la voix de l'ami en nous La 9ème vague Un accident de la voie publique dans la nuit - Comment reprendre la vie à 46 ans - Je sors de l'hôpital, décidée à ma battre - Je fonde un cabinet à Fontainebleau - L'horreur était ma compagne au quotidien - Contenir, apaiser, soutenir - J'ai accompagné avec un protocole thérapeutique adapté - Maître de Conférences à Paris V, sur le thème de l'Etat de Stress Post Traumatique et la Résilience Les différents stress Les facteurs de protection Facteurs environnementaux (tuteurs de résilience, techniques psychothérapeutiques...) - Facteurs biologiques (méditation et techniques de relaxation) - Facteurs personnels (travail sur les croyances et votre mindset) - La santé mentale Mes bulles de sérénité La méditation - La stimulation bilatérale alternée - L'optimisme - Le pouvoir des couleurs - La musique - J'aime écouter le silence - La relaxation minute Vivre avec une maladie chronique dégénérative auto-immune Mon vécu en tant que cadre aux Urgences d'Evry-Corbeil - Mon vécu en tant que patiente - L'écoute se perd dans le réel - Humanisation des soins - Osez entendre ce que l'autre veut me dire sans jugement - Attitudes à éviter - Les maladies et les mots qui blessent Nage libre Le rebond fait partie de mon ADN - La puissance de mes Rituels, ma boîte à Merveilles - J'écoute et je regarde la danse - Mon Luxe mon flow - Ma vie se voyage avec mes chaussures - Vivre l'instant présent - Eclats de beauté - Un nouvel horizon 2023 Mes conférences - Mes expertises L'ESPT et ses solutions - Libérez-vous de vos croyances limitantes - La triade des Manipulateurs - Parler pour Inspirer Clap de fin -
Guide pratique des plantes sauvages ; les reconnaître et les utiliser facilement
Laurence Talleux
- Puits Fleuri
- Le Conseiller Juridique Pour Tous
- 27 Février 2020
- 9782867396571
"Vous voulez apprendre, de manière facile et ludique, à reconnaître, récolter et utiliser facilement les plantes sauvages ? Alors, Ce livre est fait pour vous. Grâce à une méthode pédagogique simple et accessible, vous n'aurez besoin d'aucune connaissance préalable pour vous initier et introduire les plantes sauvages dans votre vie quotidienne.
Avec la méthode OSAPIC©, présentée dans cet ouvrage, Laurence Talleux vous transmet des clés élaborées au cours de nombreuses années de pratique et de formation auprès d'un public de débutants et de passionnés. Vous pourrez ainsi identifier et utiliser un très grand nombre de plantes.
Découvrez, au fil des pages de ce guide, les utilisations, des plus courantes aux plus inhabituelles, des plantes les plus communes de votre environnement : alimentation, outil, soin, hygiène corporelle... De la simple soupe au cordage, en passant par la réalisation d'un steack végétal, d'un shampoing ou d'une lessive, les "mauvaises herbes" n'auront plus aucun secret pour vous et se révèleront de précieuses alliées tant à la maison que dans le cadre de vos activités de pleine nature."
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Des fruits en abondance ! conseils pratiques pour améliorer la pollinisation et la fructification de vos arbres fruitiers
Olivier Locatelli
- Puits Fleuri
- 19 Mai 2022
- 9782867397097
Récolter des fruits sur nos arbres fruitiers n'est pas une sinécure !
Il faut comprendre comment fonctionnent les arbres, leur évolution en fonction des saisons, leur interdépendance avec la biodiversité et le climat entre autres.
Il faut savoir aussi et avant toute chose que tout commence par la pollinisation de ces arbres pour envisager d'avoir des fruits ; oui mais comment ce « miracle » se produit ?
Qui le permet ? Et comment contribuer à ce qu'il ait lieu ? Ce sont ces questions auxquelles ce livre tente d'apporter quelques pistes de réponses.
Connaître les essences des arbres fruitiers, le sol dans lequel ils évoluent et les quelques remèdes naturels aux maladies potentielles complètent ce tour d'horizon non-exhaustif de cet univers passionnant que sont les arbres fruitiers. -
Cuisiner l'ail des ours : 50 recettes printanières
Florence Foucaut
- Puits Fleuri
- 20 Octobre 2022
- 9782867397196
Au retour du printemps, avec les premiers rayons du soleil vient le temps des balades en forêt. L'ail des ours (allium ursinum) pointe ses premières feuilles, il tapisse les sous-bois, le moment idéal pour la cueillette de cette plante sauvage jadis considérée par les celtes comme magique et aux milles vertus. Riche en nutriments, notamment en vitamine C, bénéfique pour la santé, sa consommation est recommandée depuis des siècles.
Comment l'accommoder ? L'auteure nous présente dans cet ouvrage 50 recettes simples et printanières. Allant des chips pour un apéritif entre amis à la glace à l'ail des ours en passant par la découverte du kasha ou encore l'originalité d'un mejadra revisité, ces recettes vont ravir vos papilles. Laissez libre cours à vos talents culinaires, surprenez vos amis, et régalez-vous en famille !
Au sommaire :
- Introduction - Cueillette - Conservation - Monographie de l'ail des ours - Vertus médicinales - Vertus nutritionnelles _ 50 recettes : Pesto à l'ail des ours - Guacamole à l'ail des ours - Rillettes de thon à l'ail des ours - Petits feuilletés à l'ail des ours - Velouté à l'ail des ours - Rostis à l'ail des ours - Beurre à l'ail des ours... -
Riche en nutriments, notamment en protéines et fer, cette malaimée présente de nombreux atouts santé. C'est également une alliée de taille dans les alimentations végétariennes. L'ortie mérite donc de faire son grand retour dans nos assiettes.
L'auteure nous présente dans cet ouvrage 50 recettes simples et santé, allant du classique fondant chocolat à un étonnant velouté glacé aux petits pois et orties en passant par des galettes de sarrasin, une délicieuse glace au thé matcha et ortie, ou encore des Energy Balls.
Les boissons à base d'ortie ne sont pas en reste, l'auteure nous livre ses recettes de smoothie reminéralisant, green milkshake vitaminé et remet au goût du jour un succédané de bière.
Ces recettes en surprendront plus d'uns. Feuilles, graines, crues, cuites, autant de recettes qui vous permettront de (re)découvrir les qualités gustatives de cette plante aux multiples vertus nutritionnelles et médicinales.
Au sommaire :
Pesto d'ortie Soupe à l'ortie Potage d'ortie à la provençale Rillettes de sardines à l'ortie Lasagnes à l'ortie et aux épinards Feuilletés à l'ortie et au thon Boulettes de viande à l'ortie Beurre d'ortie Bière d'ortie Fondant chocolat ortie Soufflé aux orties Gomasio aux graines d'orties Crêpes à l'ortie Gelée d'ortie Crème anglaise à l'ortie Poudre d'ortie maison Smoothie reminéralisante à l'ortie Fromage frais aux graines d'orties Tarte fine à la tomate et à l'ortie Quiche à l'ortie et aux champignons Quiche à l'ortie et à l'ail des ours Salade de topinambours au pesto d'ortie Crackers au parmesan et à l'ortie Galettes de quinoa à l'ortie Biscuits apéritifs à l'ortie Mini muffins à l'ortie Terrine de lentilles et sarrasin aux orties Polenta aux orties Velouté glacé de petits pois et ortie Sablés à l'ortie et au citron Maté menthe citron et ortie Cake tomates confites et orties Milkshake végan à l'ortie Quiche à la carotte et à l'ortie Fricassée d'orties aux oignons Quatre quarts aux pommes et graines d'ortie Risotto aux orties et aux cèpes Gratin d'orties Terrine de saumon à l'ortie Pain à l'ortie Salade de tofu fumé et orties Samossas à l'ortie, chèvre et courgettes Energy balls aux graines d'ortie Glace au thé matcha et à l'ortie Spaghettis verts à l'ortie Cake roll à la gelée d'ortie Salade de tempeh à l'ortie et pissenlit Sauces vertes à l'ortie Fallafels à l'ortie Galettes de pomme de terre aux orties -
Guide pratique des plantes mellifères : les connaître et les valoriser pour mieux attirer et protéger les abeilles
Dimitris Karakousis
- Puits Fleuri
- 27 Avril 2023
- 9782867397288
Cet ouvrage avec plus de 180 plantes mellifères qui fournissent à l'abeille pollen et nectar est destiné à aider les apiculteurs - et amoureux des abeilles - à identifier ces plantes facilement.
Les informations fournies, illustrées par nombreuses photos (plus de 400), permettent d'identifier facilement la plante. Des détails tels que sa saison de floraison, la nourriture qu'elle donne à l'abeille c'est-à-dire si elle offre nectar ou pollen ou miellat, etc. complètent ce précieux guide des plantes apicoles.
L'apiculteur, connaissant la flore mellifère qui entoure son rucher dans un large rayon, peut effectuer des démarches pour le développement des plantes les plus appropriées afin d'attirer et protéger les abeilles, et aider à la production de produits apicoles. -
Consommateurs : defendez-vous ! - un guide pratique pour aider les consommateurs a resoudre leurs li
Arnaudon Leslie
- Puits Fleuri
- 22 Novembre 2018
- 9782867396328
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Guide pratique des arbres comestibles : apprendre à les reconnaitre et les utiliser facilement
Laurence Talleux
- Puits Fleuri
- 1 Juillet 2021
- 9782867396786
Vous voulez apprendre, de manière facile et ludique, à reconnaître, récolter et utiliser facilement les arbres de nos forêts et campagnes ? Alors, ce livre est fait pour vous. Grâce à une méthode pédagogique simple et accessible, vous n'aurez besoin d'aucune connaissance préalable pour vous initier et introduire les arbres qui nous entourent dans votre vie quotidienne. Avec la méthode OSAPIC ©, présentée dans cet ouvrage, Laurence Talleux vous transmet des clés élaborées au cours de nombreuses années de pratique et de formation auprès d'un public de débutants et de passionnés.
Vous pourrez ainsi identifier et utiliser un très grand nombre de plantes. Découvrez, au fil des pages de ce guide, les utilisations, des plus courantes aux plus inhabituelles, des arbres les plus communs de votre environnement (alimentation, outil, soin, hygiène corporelle...) qui se révèleront de précieux alliés tant à la maison que dans le cadre de vos activités de pleine nature. L'auteur : Laurence Talleux est spécialiste des plantes sauvages comestibles, formée en aromathérapie et phytothérapie.
Elle transmet son savoir à travers conférences, formations et diverses activités pour tout public. A découvrir sur le site echappeessauvages.org ;
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Intérêts nutritionnels des plantes sauvages
Florence Foucaut
- Puits Fleuri
- Le Conseiller Juridique Pour Tous
- 26 Août 2021
- 9782867396892
L'ortie (Urtica doica), la mauve (Malva sylvestris), l'ail des ours (Allium ursinum), le chénopode blanc (Chenopodium album) et bien d'autres encore, autant de plantes sauvages considérées de nos jours comme de mauvaises herbes.
Cependant dans le cadre d'une alimentation toujours plus végétale, ces dernières ont-elles un intérêt nutritionnel ?
Si oui, pourquoi ? Qu'apportent-elles ? Ces plantes sauvages peuvent-elles répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des régimes fléxitarien, végétarien ovo-lacté ou encore végétalien ? Peut-on les recommander aux personnes âgées ? Aux femmes enceintes ?
Quelle partie de la plante consommer ? Les feuilles, la tige, la racine, la fleur ? Ou encore le fruit ?
Se basant sur des données scientifiques, l'auteure analyse point par point, l'intérêt de réintégrer les plantes sauvages dans nos rations alimentaires.
Protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments... Tout est passé à la loupe pour chaque plante étudiée. De plus, l'auteure ajoute des conseils pratiques pour leur récolte, leur cueillette, et surtout comment les cuisiner et les accommoder afin de préserver un maximum de macro et micronutriments.
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Divorce : séparation de corps : réforme 2021 : procédure simplifiée et allégée
Lucie Guchet
- Puits Fleuri
- Le Conseiller Juridique Pour Tous
- 30 Septembre 2021
- 9782867396922
Nombreux ont été les débats autour de la réforme du divorce en vue de le simplifier, d'alléger la procédure et de permettre ainsi aux enfants de les protéger de conflits à n'en plus finir. Si une première réforme avait permis une avancée certaine en matière de divorce par consentement mutuel permettant de divorcer sans l'intervention d'un juge lorsque les deux parties sont en accord sur leur séparation, cette seconde réforme concerne, cette fois-ci, les divorces contentieux : le divorce accepté, le divorce pour altération définitive du lien conjugal et le divorce pour faute. Procédure simplifiée, délais raccourcis... le législateur oeuvre ainsi pour une séparation plus sereine et plus rapide pour le bien tant du couple que des enfants. Applicables à partir du 1er janvier 2021, ces mesures vont irrémédiablement apaiser de nombreuses séparations et désengorger les tribunaux de longues et parfois stériles procédures. Explications. Causes - Procédures - Conséquences - Pensions alimentaires.
