Créer une mini forêt-jardin : pour se nourrir ou en faire son métier

À propos

La forêt-jardin, inconnue en Occident jusqu'à ces dernières décennies, pourrait être une réponse à nombre de défis contemporains, mais ce qui a si bien fonctionné sous les Tropiques demande des adaptations à nos climats. À la Ferme du Bec Hellouin, 3 forêts-jardins ont été plantées et y sont étudiées. Ce guide partage les résultats de ces expériences uniques en Europe.
La mini forêt-jardin est une adaptation testée au Bec Hellouin, bien adaptée à des jardins de petite taille et au milieu urbain. La productivité est le principal objectif recherché. La mini forêt-jardin peut offrir fruits, petits fruits, plantes aromatiques et sauvages, certains légumes, fleurs comestibles, champignons et pourquoi pas produits animaux. Elle peut même devenir le support d'un nouveau métier : celui de " jardinier de la forêt ", ou sylvanier. Ce guide détaille tout ce qu'il faut savoir pour concevoir sa forêt-jardin, la planter, l'entretenir et tirer la quintessence de ses multiples potentialités.


Sommaire

Habiter la forêt.
À la recherche d'une forêt perdue.
Voyage au coeur d'une mini forêt-jardin.
L'étude conduite au Bec Hellouin.
Devenir sylvanière, sylvanier.
Choisir les végétaux?: la canopée.
Choisir les végétaux?: les buissons et les lianes.
Choisir les végétaux?: la strate herbacée.
Les bonnes questions à se poser avant de planter une forêt-jardin.
Concevoir une forêt-jardin.
Implanter une forêt-jardin.
Entretenir une forêt-jardin.
Les outils des sylvaniers.
Mille et une options pour vivre de sa forêt-jardin.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Habitat / Maison > Jardinage > Jardins écologiques


  • Auteur(s)

    Charles Hervé-gruyer

  • Éditeur

    Eugen Ulmer

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    28/04/2022

  • Collection

    Resiliences

  • EAN

    9782379222511

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Longueur

    19.8 cm

  • Largeur

    14.9 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    342 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

Charles Hervé-Gruyer

Charles Hervé-Gruyer est paysan et exploire la thématique de la résilience depuis 18 ans à la ferme du Bec Hellouin. La ferme est un lieu de production, de recherche et de formation. Mais avant de mettre les mains dans la terre, Charles était marin. Pendant 22 ans, il a emmené des jeunes faire le tour du monde à bord de son voilier-école Fleur de Lampaul. Une quinzaine de livres et 80 films documentaires ont été réalisés sur leur aventure. Charles est aussi thérapeute psychocorporel et professeur de yoga.

Il est co-auteur de Vivre avec la terre (Actes Sud) et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud).

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