Les aventures de "petite cuisine" et ses recettes

À propos

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Michel Troisgros

  • Éditeur

    Fabelio

  • Distributeur

    Belles Lettres

  • Date de parution

    14/01/2022

  • EAN

    9782491853051

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    80 Pages

  • Longueur

    21.1 cm

  • Largeur

    16 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    210 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Michel Troisgros

Fondée en 1930, la maison Troisgros a fêté en 1998 trente années consécutives de trois étoiles Michelin. Petit-fils de Jean-Baptiste, fils de Pierre et neveu de Jean, Michel né en 1958, est le représentant de la troisième génération. Il perpétue aujourd'hui le style façonné par les frères Troisgros et contribue au renouveau de la cuisine française. 

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